Composition des colis de Boeuf
Les morceaux sont emballés par 2 pour les steaks, par 500g pour le bourguignon, par 1 pour les morceaux spéciaux (entre-côte, rumsteack, plat de côte,...).
Les paquets sont sous vide et étiquetés avec le nom de la pièce, le poids et la DLC...
Colis de 5 ou 10 kg
- 2 Plat de côte (1500g),
- 1 Jarret (850g),
- 3 Bourguignon (1500g),
- 2 Rotis (1600g),
- 14 Steaks 1ère-2ème cat,
- 1 Faux filet,
- 1 Entre côte,
- ...
Colis de 5 ou 10 kg
Sans bas morceaux
- 2 Rotis (1600g),
- 10 Steaks 1ère cat,
- 1 Basse-côte,
- 1 Côte avec os (1100g),
- 2 Tournedos,
- 10 Steak Hachés (1400g),
- 18 Saucisses (1600g),
- ...
Steaks Hachés
100% boeuf, 5-10% MGLot de 8 (4 poches de 2x120g)
Saucisses
100% boeuf, vin rouge et épicesLot de 12 (2 poches de 6x90g)
A réserver lors de votre commande.
Au Détail
- Langue,
- Joue,
- Rognon,
- Coeur,
- Foie.
A réserver lors de votre commande.
Les nombres de morceaux et poids sont donnés à titre indicatif, il y a toujours des variations d'un colis à l'autre et d'une vente à l'autre.